Torta de Biscoito de Champagne

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 latas de leite de vaca (usar a medida da lata de leite condensado)

2 pacotes de biscoito de champagne

2 colheres de sopa de amido de milho (maizena)

2 latas de creme de leite

4 ovos (gemas e claras separadas)

Chocolate em pó

3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho. Adicione esta mistura em uma panela, leve ao fogo e mexa até o mingau engrossar.  Em um recipiente, adicione leite com chocolate em pó para molhar os biscoitos de champagne. Em outro recipiente adicionar uma camada de massa e outra de biscoito molhado e a última deverá ser uma camada de massa. Adicione a cobertura sobre a torta, espera esfriar e armazene na geladeira.

Cobertura

Bater as claras em neve e quando estiver uma espuma adicione o creme de leite. Adicione 3 colheres de açúcar e bata por mais algum tempo.