Gelatina Mosaico

Ingredientes

- 4 ou 5 pacotes de gelatina com o sabor de sua preferência

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

- 1 pacote de gelatina incolor

Modo de preparo

1.   Faça as gelatinas separadamente, separando em tigelas (uma com cada sabor).

2.   Coloque-as na geladeira até atingir o ponto.

3.   Em uma vasilha, coloque um pouco de água, coloque para ferver. Despeje o pacote de pacote de gelatina incolor e mexa até sua dissolução completa.

4.   Adicione o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor (diluída) no copo de liquidificador. Bater no liquidificador até que sejam misturados os ingredientes.

5.   Corte as gelatinas em cubos. Você pode utilizar uma linha, faca ou até mesmo colher.

6.    Coloque as gelatinas em cubos em um recipiente, misturando os sabores.

7.    Adicione sobre a gelatina em cubos a mistura do item 4.

8.     Leve à geladeira. Servir gelado

Pão de Queijo

Ingredientes

½ xícara (chá) de leite
¼ xícara (chá) de óleo
1 colher (chá) de sal
200g de polvilho azedo
1 ovo
1 xícara (chá) de queijo minas ralado grosso

Modo de Preparo



Em um recipiente misture o leite, o óleo, o sal e leve ao forno de microondas por 3 minutos na potência
alta. Coloque o polvilho em uma tigela, despeje a mistura de leite e mexa bem. Acrescente o ovo, o
queijo e misture até que obtenha uma massa homogênea e firme. Modele os pães e coloque-os em um
refratário, deixando espaço de 2 cm entre eles. Leve-os ao forno de microondas na potência alta por 7
minutos.

Bolinho de Chuva

Ingredientes

1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
Óleo para fritar
Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

Junte o açúcar, os ovos, a farinha, o sal, o fermento e o leite. Misture bem até obter uma mistura homogênea, em ponto de gota. Em uma frigideira, aqueça o
óleo. Despeje meia colher das de sopa da massa para formar os bolinhos - se preferir, molde-os com colher de chá ou de sobremesa. Quanto menor a colher,
menor o bolinho e maior o rendimento da massa. Frite até dourar. Escorra em papel absorvente e polvilhe o açúcar e a canela.

Pudim de Sorvete

Ingredientes

- 1 lata de leite condensado;

- 2 medidas (da lata) de leite;

- 4 ovos;

- 1 lata de creme de leite sem soro;

- 11 colheres de sopa de açúcar;

- 4 colheres de sopa de achocolatado em pó;

Modo de Preparo

1) CREME N° 1: Junte 1 lata de leite condensado com as 2 medidas da lata
de leite e 4 gemas.

Mexa bem e leve ao fogo até ferver.

Desligue e deixe esfriar.

2) Caramelize uma forma redonda com furo central, com

5 colheres de sopa de açúcar e 1 de água.

3) CREME N° 2 : Bata na batedeira 4 claras com 6 colheres de sopa de
açúcar.

Depois misture, sem bater, o creme de leite.

4) Faça uma calda fria misturando as 4 colheres de sopa de chocolate em
pó e

3 colheres de sopa de água. Despeje na forma já caramelizada.

5) Misture o CREME N° 1 COM O N° 2.

Coloque na fôrma redonda e leve ao congelador de um dia

para o outro.

Dica:

Coloque a fôrma ligeiramente em uma água quente

para que descongele um pouco.

Musse de chocolate

Ingredientes:

3 ovos (separe as claras e as gemas)
2 colheres (sopa) de açúcar
200g de chocolate meio amargo
1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:
Bata as gemas até dobrarem o volume. Junte o açúcar e continue batendo. Derreta o
chocolate e acrescente à gemada. Junte o creme de leite misturando até ficar
homogêneo. Adicione as claras batidas em neve. Leve à geladeira e sirva.

Fonte: http://comida.ig.com.br/receitas/musse+de+chocolate/r1237751200639.html

Pavê de Bombom

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maisena
1 xícara (chá) de leite
12 bombons recheados

1º Creme
1 xícara (chá) de leite condensado
1 xícara (chá) de leite
2 gemas
1 colher (sopa) de amido de milho

2º Creme
1 xícaras (chá) de leite
3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho

Cobertura
3 claras em neve
1 xícara (chá) de creme de leite (sem soro)
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo: 
Molhe os biscoitos no leite e reserve. Em uma panela, misture o leite condensado, o
leite, as gemas e o amido de milho. Leve ao fogo e deixe cozinhar até engrossar.
Reserve. Faça então o segundo creme. Misture em uma panela o leite, o achocolatado, o
açúcar, o amido de milho e deixe engrossar. Reserve. Bata as claras em neve e
acrescente o creme de leite e o açúcar. Para montar: coloque em um refratário o
primeiro creme e a camada dos biscoitos maisena. Por cima, despeje o segundo creme e
a camada dos bombons esfarelados. Cubra com o creme de leite batido com as claras.
Leve à geladeira por pelo menos
4 horas.

Fonte: iG São Paulo
http://comida.ig.com.br/receitas/pave+de+bombom/r1237617359744.html

Pão de Mel Recheado

Ingredientes 

500g de açúcar mascavo
2 xícaras (chá) de água
4 ovos (claras separadas)
4 1/2 xícaras de farinha de trigo
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 xícara de leite
1 xícara de mel
1 xícara de chocolate em pó solúvel
1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
500g de chocolate meio amargo para banhar
1/2 colher (chá) de cravo em pó (opcional)

Recheio de chocolate:
 350g de chocolate branco
Uma caixinha de creme de leite
A mesma medida de doce de leite

Modo de Preparo
Massa:
1. coloque em uma panela o açúcar mascavo e a água
2. Misture bem e leve ao fogo até dissolver completamente o açúcar por
aproximadamente 20 minutos
3. Quando levantar fervura, retire do fogo
4. A seguir, junte a farinha de trigo, o bicarbonato, o chocolate em pó solúvel, o
leite, o mel, o cravo em pó e a canela
5. Misture bem a cada ingrediente adicionado
6. Em seguida, agregue as gemas e mexa
7. Por último, acrescente as claras em neve, misturando delicadamente
8. Coloque a massa obtida em forminhas individuais, previamente untadas e bem
polvilhadas, para facilitar na hora de desenformar os bolinhos
9. (podem ser forminhas de empadinhas)
10. Asse de 25 a 30 minutos em forno pré-aquecido 180°c
11. Após assar, deixe esfriar um pouco
12. Desenforme os bolinhos enquanto ainda estiverem quentes, não espere esfriar,
pois fica mais difícil de saírem inteiros
13. Deixe os bolinhos esfriarem por completo para então corta-los e recheá-los
14. Não os levem a geladeira, pois o bolinho endurece
15. Cortem ao meio colocando com o auxílio de uma colher de sobremesa o recheio
de doce de leite com chocolate branco
16. Por último, derreta o chocolate no microondas para banhar os bolinhos17. Deixe secar e escorrer completamente no papel manteiga

Recheio:
1. derreta o chocolate branco no microondas, misture o creme de leite e o doce de
leite e bata tudo na batedeira por alguns minutos
2. (esse recheio fica a critério de cada um, mais doce ou menos doce, vai da
preferência de quem faz
3. Pode-se acrescentar também castanhas, nozes, etc)
4. O importante é que o recheio não fique muito mole